Casa do Açaí já capacitou mais de 970 pessoas em boas práticas de manipulação do alimento

A Casa do Açaí segue fortalecendo a qualificação profissional e a segurança alimentar no município por meio de cursos voltados à correta manipulação do açaí. A iniciativa tem como objetivo garantir mais qualidade ao produto, valorizar os trabalhadores do setor e assegurar a saúde da população.

Silvano Ferreira, Técnico Municipal.O treinamento é ministrado pelo técnico municipal Silvano Ferreira, que conduz as atividades de forma prática, apresentando aos participantes todo o passo a passo do processo de manipulação do açaí. Durante o curso, são abordados temas como higiene, cuidados sanitários, armazenamento adequado e boas práticas no preparo do alimento.

De acordo com o cronograma, os cursos estão sendo realizados diariamente no mês de janeiro, com continuidade e calendário já previsto para fevereiro e março. Cada turma conta com capacidade máxima de 25 participantes, mantendo todas as vagas preenchidas, o que demonstra a grande procura pela capacitação.

Casa do Açaí, localizada na Avenida Zacarias de Assunção, 96.Os interessados em participar podem realizar a inscrição de forma presencial na Casa do Açaí, que fica localizada na Avenida Zacarias de Assunção, 96 - ou por meio do WhatsApp (91) 99310-4310.

Os números reforçam o impacto positivo da ação. Em 2025, 840 pessoas foram capacitadas. Já em 2026, 130 trabalhadores já passaram pelo curso até o momento, ampliando o alcance da iniciativa e consolidando a Casa do Açaí como um espaço de referência em qualificação e boas práticas no setor.

A capacitação contínua contribui diretamente para a valorização dos profissionais, para o fortalecimento da cadeia produtiva do açaí e para a oferta de um alimento mais seguro e de qualidade à população.

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